官網石家莊市欒城區新東方烹飪職業技能培訓學校有限公司招生代碼: 6166
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HIGH SALARY

一年制教學 六大亮點

  • 高標準教室、進口設備

    STANDARD PAINTING CLASSROOMS
    STATE-OF-THE-ART EQUIPMENT
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  • 小班化教學,互動式實操

    SMALL CLASS TEACHING, I
    NTERACTIVE PRACTICAL OPERATION
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  • 外籍教師指導教學

    FOREIGN MASTER INSTRUCTION
    MORE
  • 就業相關服務

    EMPLOYMENT SECURITY
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  • 學費 透明 無隱性收費

    STANDARD PAINTING CLASSROOMS,
    STATE-OF-THE-ART EQUIPMENT
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  • 技能大賽

    TERTIARY EDUCATION THROUGH HARD WORK
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COURSE INTRODUCTION

課程介紹

  • 階段一

    食品原料、調味品識別、了解工具、磨刀方法、灶具、設備使用與維護、原料加工基本知識、刀工操作,其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法。 植物性原料加工成形、畜肉類的分割……

  • 階段二

    黑胡椒少司,咖喱少司、西班牙少司、雞排加工、農夫蔬菜沙拉、俄國羅宋湯、法式玉米濃湯、意大利蔬菜湯、土耳其小扁豆湯、三文魚塔塔陪芒果沙沙、泰國香茅烤龍利魚、澳洲安格斯西冷牛排、美式牛仔骨、法式紙包魚......

  • 階段三

    湯料制作:牛基礎湯、雞基礎湯、魚基礎湯、羅宋湯、海鮮奶油湯、奶油南瓜湯、匈牙利牛肉濃湯、意大利蔬菜湯、法式洋蔥湯等制作。 沙律制作:廚師沙律、夏威爾雞沙律、華爾道夫沙律 .....

  • 階段四

    湯料制作:法式牛尾湯、西班牙冷湯、泰式冬陰功湯、山珍野菌湯等湯的制作。 沙律制作:薄荷酥皮帶子沙律、凱撒沙拉配腌肉卷槍魚沙律、煙熏三文魚沙律.....

EUROPEAN STYLE INTERNATIONAL STYLE

專業優勢
歐美風范 國際接軌
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  • 每道菜都是藝術品

    西餐品種豐富,重視搭配,講究設計,每一道菜品的制作都是在完成一道藝術品。

  • 高薪稀缺前景熱門

    西餐行業是我國烹飪行業中的一顆明珠,發展迅猛,人才匱乏,市場缺口每年遞增。

  • 工作環境舒適高雅

    舒適的工作環境,高雅的工作氛圍,浪漫的設計理念,這一切都讓西餐成為行業翹楚。

HIGH SALARY

學西餐好創/就業嗎?

石家莊新東方西餐精英

01行業趨勢

在我國30多個省市中都有西餐企業,60%以上的地級城市也有西餐,西餐業的網點發展更是到了像云南麗江、西藏拉薩、寧夏銀川等偏遠地區。與中餐相比,西餐發展速度更快,觸角更長,遍及全國各地,表現出強大的生命力。

02發展潛力

供不應求,求賢若渴:西餐的快速發展,使得西餐業出現求賢若渴的狀態西餐行業已經成為熱門高薪行業,未來5年西餐大廚社會需求量達到100萬人,就業前景好。

GRADUATION

名企合作 推薦就業

學生來校參觀滿意后報名,入學即簽訂就業協議,本專業合格畢業生推薦到賓館、酒店、西餐廳等餐飲企業就業學校打造五重就業相關服務,四項就業指導,兩大就業體系為學生和用人企業搭建“雙贏”平臺,為學生成功就業提供有力指導。

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