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開店創業,這5個“賠錢思維”要不得!

發布時間:2019-10-31 08:55:31

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哈嘍大家,幫你漲知識的小編又來啦

我們在開店的過程中

總是會出現各種各樣的問題

有些問題謹慎些或許可以避免

但有些思維坑,一個不小心就會踩中

那么何為思維坑呢?

就是感覺上是對的想法,其實是錯的。

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01:選址怕遇同行

很多朋友在開面包店選址的時候,喜歡找周圍沒有相似店鋪的地段,又或是店鋪開張之后,對附近新開的同類店鋪充滿敵意。

有句老話說:“同行是冤家”,極大部分人的思維都是如此,認為附近出現同行會對自己店鋪的生意造成不好的影響。

附近出現類似店鋪,確實會分走自己店鋪的一部分顧客,但若是說這會使自己店鋪的生意下滑,那就有些武斷了。

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大家有沒有注意到這樣一個情景:銀行的旁邊經常有另一家銀行;超市的附近總有別的超市;餐館總是扎堆聚集;哪怕是經典品牌的肯德基和麥當勞,一般也是形影不離的。

其實這并不是競爭,而是一種共生。

中國現在的市場,賣建材的有建材市場,賣家具的有家具城,又如什么電子城、服裝城、小吃街等等,只有同類的店鋪形成一定的規模,形成一個商圈,才能吸引更多顧客前來。

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02:沒競爭就能把店做好

好的選址是成功的一半,如果面包店的選址不好,雖然不能說這店肯定開不起來,卻也相差不多。

而店鋪在找到一個好地段之后,并不意味著萬事大吉,這僅僅只是一個開始。

為什么不喜歡周圍有別的類似店鋪呢?說到底,就是想避免競爭。

但想要開面包店就必須明白一件事:開店,競爭不可避免。

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現在開面包店吧,拼的是產品,是服務。好的選址是成功的一半,但也只是一半。

哪怕面包店老板確實選了一個很好的地段,但是產品和服務不行,店鋪依舊不能長久,一些火爆商圈的冷清店鋪可是不少見的。

每一個面包店老板,都想把店鋪做大做強,完滿自己的致富夢。如果沒有競爭,店鋪每日就會千篇一律,沒有絲毫變化。致富夢,真就成了夢。

而通過競爭,則可不斷完善自己,讓自己變得更強,然后打敗對手,吃掉對方的資源,讓對手成為自己的墊腳石,雖然殘酷,卻是永恒的致富之道。

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03:習慣把打折降價作為營銷手段

現在生意越來越難做,尤其是現如今遍地開花的面包店。于是,打折、降價便成了面包店吸引顧客的常用手段。

這樣很快就會出現一個問題:打折時顧客進店率確實會增加,但是打折期限一過,店鋪又變得冷清了。

可店鋪又不能無限制的打折,畢竟打折會影響店鋪盈利。

同時,消費者也會有“打折疲勞”,不愿再進店,甚至下次打折活動不再參與。

長時間的打折活動,對消費者而言是沒有吸引力的。這時候應考慮的已經不是要不要打折,而是要尋找店鋪自身的問題了。

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04:來店都是VIP

VIP是加強顧客對店鋪的忠誠度與粘性的一個重要手段。

對于顧客而言,VIP是他們在店鋪內自身價值與身份的體現,表明VIP顧客與普通顧客之間的差別。

只有讓VIP顧客感覺在店消費時,是擁有普通顧客不能擁有的權利(免等待、打折、小禮物等)的,他們才會更主動、更頻繁的到店消費。

有統計,此類VIP顧客一般占據店鋪顧客的20%左右,但他們貢獻了店鋪利潤的80%。

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05:營業時間全憑喜好

有些人初創業,或許還沒有適應從員工到老板的轉變。

被管理者突然變成了管理者,難免對自己的要求有所放松,對店鋪開關門時間完全沒有個準頭,全憑自己喜好。

其實這是初開面包店的老板普遍存在的問題。早上感覺沒生意,開門晚;晚上一看人少了,或有人叫出去玩,就把店鋪早早的關閉。

店鋪做大的過程,就是獲得更多顧客信任的過程。

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消費者知道附近開了一家面包店,他們在需要進店消費時,便會首先想到這家店,但如果當他們在到達面包店時,發現店鋪居然沒有營業(或已經打烊了),是一定會對這家店鋪失去信任的。

而消費者一旦對某一家店失去信任,那么消費者需要進店消費時,肯定會跳過你的店而優先到別家店購買,因為他們不能確定你的面包店是否還在營業。久而久之,顧客便會越來越少。

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開店不能踩的坑很多

并不僅僅只有幾點

我們能做到的就是

發現一個坑給大家提個醒

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也會定期開設創業營銷課

希望能給在前進道路上的你一點幫助

讓大家可以少走點彎路


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